时间:2025-05-23 00:24
地点:井陉矿区
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红烧排骨怎么做?
红烧排骨是一道传统的中式菜品,下面是制作红烧排骨的步骤: 所需材料: - 排骨 500克 - 姜块 3片 - 蒜瓣 2瓣 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 黄酒 1汤匙 - 冰糖 1块 - 老抽 1汤匙 - 酱油 1汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 - 植物油 适量 步骤: 1. 排骨洗净,放入开水中焯水煮2-3分钟,去除血沫和异味,然后捞出沥干备用。 2. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 3. 放入焯水后的排骨,翻煎至两面金黄。 4. 加入料酒,炒匀后加入生抽、黄酒、冰糖、老抽和酱油,翻炒均匀使排骨均匀上色。 5. 加入适量的清水,水面稍高于排骨,盖上锅盖,转小火慢炖约30分钟至排骨变得酥软入味。 6. 最后,加入适量的盐调味,再炖5分钟左右使汤汁收浓,起锅装盘即可。 红烧排骨烹饪时间需根据个人口感和炖煮后的骨头软烂程度而定,可以根据需要适当延长或缩短炖煮时间。
“我们坚持‘药食同源,食疗养生’的发展理念,通过强化外引内联、协同驱动价值、以科技赋能乡村振兴,致力于开创‘小产品大市场’新格局。
“一个村富不算富,我们抱团发展,把西瓜产业做大做强,让更多瓜农都富起来。
”华建东辰项目经理车增祥说。
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